• dsc4657

Hoofdgerechten

Vleesgerechten

Entrecote gegrilld / slaatje  
Filet pur “Belgisch witblauw” gegrilld / slaatje  
Filet pur “Rossini” gebakken / portosaus / oesterzwammen gebakken ganzenlever    
Rundersteak gegrilld / slaatje  
Varkenswangetjes stoofpotje / zilveruitjes / spekjes / champignons    
Lamskoteletjes gegrilld / hofmeesterboter  
Huisbereide Americain slaatje    
Ganzenlever gebakken tarte tatin / Calvadosausje  
Sauzen
Hofmeesterboter  
Peperroom    
Champignonroom    
Bearnaise  
Provençale  
Supplement warme seizoensgroenten  

Kindergerechten                                                                  tot 14 jaar

Gehaktballetjes tomatensaus / slaatje    
Koninginnehapje “Mechelse Koekoek” slaatje    
Kipfilet appelmoes / champignonsaus    
Kabeljauw (kinderportie) botersaus / spinazie  

 

 

vegetarisch glutenvrij lactosevrij ambachtelijk huisrecept

Visgerechten

Gebakken heilbot Mediterrane wijze / basilicumolie  
Gebakken zeetong hazelnootboter / slaatje dagprijs
Gebakken

kabeljauwhaasje

Duglérésaus / grijze garnalen / spinazie  

 

 
Pasta scampi groene curry / kokosroom  
Scampi’s lookbotersaus  

Paling

Paling gebakken tartaar  
Paling gebakken champignonroomsaus  
Paling in tomatensaus champignons  
Paling in het groen tuinkruiden  

Vegetarisch

Luinguine gebakken oesterzwammen / spinazie /  paprika’s / zongedroogde tomaat / Parmezaan / rucola  
Hazelnootburger ciabatta / guacamole / rucola  

 

Garnituren: frieten / kroketten / puree / gratin / gebakken aardappelen / tagliatelle

 

 

vegetarisch glutenvrij lactosevrij ambachtelijk huisrecept

Dijkstraat 54
9240 Zele
Tel. 052 44 69 19
info@restaurantdenanker.be

Reserveer nu Cadeaubon