• dsc4657

Hoofdgerechten

Vleesgerechten

Entrecote gegrilld / slaatje  
Filet pur “Belgisch witblauw” gegrilld / slaatje  
Filet pur “Rossini” gebakken / portosaus / oesterzwammen gebakken ganzenlever    
Rundersteak gegrilld / slaatje  
Varkenswangetjes stoofpotje / zilveruitjes / spekjes / champignons    
Lamskoteletjes gegrilld / hofmeesterboter  
Kalfsgehaktballetjes De Donderbier / slaatje  
Ganzenlever gebakken tarte tatin / Calvadossausje  
Sauzen
Hofmeesterboter  
Peperroom    
Champignonroom    
Bearnaise  
Provençale  
Supplement warme seizoensgroenten    

Kindergerechten                                                                  tot 14 jaar

Gehaktballetjes tomatensaus / slaatje    
Koninginnehapje “Mechelse Koekoek” slaatje    
Kipfilet appelmoes / champignonsaus    
Grietfilet (kinderportie) botersaus / savooi  

 

 

vegetarisch glutenvrij lactosevrij ambachtelijk huisrecept

Visgerechten

 

Gebakken heilbot Mediterrane wijze / basilicumolie  
Gebakken zeetong hazelnootboter / slaatje dagprijs
Gegrilde griet citroenboter / savooi    
Pasta scampi groene curry / kokosroom  
Scampi’s lookbotersaus  

Paling

Paling gebakken tartaar  
Paling gebakken champignonroomsaus  
Paling in tomatensaus champignons  
Paling in het groen tuinkruiden  

Vegetarisch

Linguine gebakken oesterzwammen / paprika’s  zongedroogde tomaat / Parmezaan / rucola  
Hazelnootburger ciabatta / guacamole / rucola  

 

Garnituren: frieten / kroketten / puree / gratin / gebakken aardappelen / tagliatelle

 

vegetarisch glutenvrij lactosevrij ambachtelijk huisrecept

Dijkstraat 54
9240 Zele
Tel. 052 44 69 19
info@restaurantdenanker.be

Reserveer nu Cadeaubon